- bayrisch bilanziert - Beurteilung und Implementierung einer gesundheitsfördernden Kostform im Klinikum der Universität München

Abstract

Aufgabenstellung dieser Arbeit war es, die im Klinikum der Universität München- Innenstadt bereits existierende Kostform bayrisch bilanziert in das Klinikum der Universität München-Großhadern einzuführen. Hierfür war es notwendig, die Kostform und die Informationsmaterialien zu überarbeiten.

It has been shown that many patients can experience nutritional deficiencies during a prolonged stay in hospital. These deficiencies can be attributed to a lack of quality assurance of nutritional standards in hospitals. To address this issue, the concept of “bayrish bilanziert” has recently been developed.