TY  - RPRT
T1  - DEHOGA Bezirksverband Ostfriesland & Weser Ems e.V.: Identifikation, Umsetzung und Verankerung von strategischen Ansätzen der Klimaanpassung in der Gastronomie
N2  - Die Gastronomie wird durch die Folgen des Klimawandels vermehrt mit Lieferengpässen bis hin zu Produktausfällen von Lebensmitteln konfrontiert sein. Aufgrund von geringeren Erträgen und gleichzeitig erhöhten Ressourcenbedarf wird der Kostendruck steigen. Um diesen Herausforderungen schon frühzeitig zu begegnen, entwickelt der DEHOGA Bezirksverband Ostfriesland und Weser-Ems Klimaanpassungsstrategien für die Gastronomie. Im Projektvorhaben werden die Auswirkungen des Klimawandels analysiert, spezifische Lösungspfade für die Gastronomie entwickelt und innerhalb des DEHOGA Bezirksverbandes kommuniziert.
KW  - Anpassung
KW  - Resilienz
Y1  - 2014
UR  - https://edoc3.sub.uni-hamburg.de/klimawandel/frontdoor/index/index/docId/594
UR  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:gbv:18-7-5942
ER  -